Lomba Ngawai Kerupuk Basah di HUT Kota Putussibau Ke-131 Lestarikan Kuliner Khas Kapuas Hulu

Lomba ngawai kerupuk basah.

KAPUAS HULU, UNCAK.com - Rangkaian demi rangkaian pada Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Putussibau ke-131 yang digelar selama sepekan (1-7 Juni 2026) di Gedung Pelayanan Satu Atap Kapuas Hulu, berlangsung meriah.

Berbagai lomba dan hiburan rakyat ada di sana, salah satunya lomba ngawai (bikin) kerupuk basah. Kerupuk basah merupakan kuliner khas asal Kapuas Hulu yang berbahan dasar daging ikan yang dihasilkan dari ikan setempat seperti ikan toman dan ikan belida.

Lomba ngawai kerupuk basah itu terdiri dari empat kategori yakni kategori kerupuk basah lemak, isi, sopor dan lemak belida.

Pesertanya sebanyak 30 Tim atau berjumlah 90 orang (satu tim tiga orang). Lomba yang dilaksanakan pada 6 Juni 2026 itu berlangsung meriah.

Dari pantauan di lapangan, lomba ngawai kerupuk basah yang diselenggarakan oleh Pemerintah Kabupaten Kapuas Hulu tersebut menarik perhatian masyarakat, di mana masyarakat sangat antusias menyaksikan.

Lomba itu juga turut dihadiri Plt Kepala Disporapar Kabupaten Kapuas Hulu, Ade Hermanto beserta pejabat penting lainnya.

Adapun tujuan dari lomba tersebut, selain memeriahkan HUT Kota Putussibau ke-131, diantaranya juga dalam rangka melestarikan kuliner lokal dan memperkenalkannya kepada khalayak. (***)